今度こそカリカリ！焼き餃子 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 フライパンにごま油大匙1を入れて温める。一度火を止めて餃子を並べ、中火で2分焼く。小麦粉に水を少々加えて滑らかに練り、残りの水も加えてよく混ぜる。餃子のフライパンに加えて蓋をする。
- 2 5分ほど加熱したら蓋を取り、鍋肌から残りのごま油を回し入れ、フライパンを傾けて全体に油を回す。鍋肌から離れるようになったらフライパンを回して油をまんべんなく広げる。
- 3 焼き色を見ながら火を調節し、カリカリになるまで焼く。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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