ムネ肉のヨーグルト漬け〜麺つゆ照り焼き〜 レシピ・作り方
材料（4人分）
- とりムネ肉 340g
- プレーンヨーグルト 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
- 砂糖 小さじ1
- 麺つゆ3倍濃縮 20ml前後
- キャベツ千切り 1つかみ
作り方
- 1 ムネ肉を削ぎ切りにして清潔なポリ袋に入れます。
-
2
1にヨーグルト・塩・砂糖を加えて揉み合わせて、入り口を結び1晩寝かせます。
-
3
フライパンに油を熱して2を炒めます。
中火で蓋をして蒸し焼きにすると焦げずに仲間で火が通ります。
-
4
中まで火が通ったら、麺つゆを加えて強火にして照りが出るまで煮詰めて出来上がり。
焦げないように注意して下さい。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
ゴールデンアルジータ
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