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さつま芋のサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さつま芋のサラダ

母のレシピですが、お味噌が隠し味だそうです。ベーコンもきいています。

作り方

  • 1

    さつま芋は適当な大きさに切って茹で、湯を捨てて鍋に戻し、短冊に切ったベーコンを加えて火にかけて、かき混ぜながら芋の水分を飛ばす。

  • 2

    きゅうりは輪切りにして塩少々で揉む。

  • 3

    芋、きゅうり、マヨネーズ、味噌を加えて混ぜ合わせる。

きっかけ

母のレシピです。

レシピID: 1520005443

公開日:2012.10.30

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つくったよレポート 8件(8人)

  • 2014.10.02

    いつもはジャガイモですが、この時期はさつまいもが美味しいですよね♪

    レポート、ありがとうございます。さつま芋のサラダもおいしいですね。

    お返事を見る

  • 2014.03.05

    隠し味の味噌が効いててとてもおいしかったです♪
    また作ります~☆

    レポート、ありがとうございます。
    考案者の母がとっても喜んでいます。(^^)

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  • 2013.11.14

    盛りつけ前ですが^^; ポテトサラダのさつま芋バージョン?と思いきや、何とベーコンにお味噌投入.。初めてでした。ほのぼのとさせてくれる母の味、美味しかったです♪

    レポート、ありがとうございます。母が思い付きで作ったんです。ベーコンが入るところ、気に入っています。

    お返事を見る

  • 2013.10.27

    きれいな色のおいしいサラダができました。味噌を入れるのもベーコンも初めてです。ついいつもの癖でゆで卵を加えてしまいました。レシピありがとうございます♪

    レポート、ありがとうございます。さつま芋がおいしい季節ですね!ゆで卵が入ったらおいしそう!!

    お返事を見る

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