簡単ver.三色ナムル☆おうちで簡単に作れます♪ レシピ・作り方

簡単ver.三色ナムル☆おうちで簡単に作れます♪
  • 約15分
  • 300円前後
雪花草7687
雪花草7687
茹でてあえるだけの簡単レシピです。韓国料理の付け合せにGOOD☆
すし酢は粉状のものを使用してますが液状でもOKです。粉状すし酢便利ですよ~

材料(4人分)

  • ~豆もやしのナムル~
  • 豆もやし 1袋
  • 顆粒鶏がらスープ・ごま油 小さじ1強
  • にんにくすりおろし(チューブ可) 1片
  • コショウ・砂糖 少々
  • ~人参のナムル~
  • にんじん 1本
  • ごま油 小さじ1/2
  • すし酢・お酢 大さじ1づつ
  • 少々
  • ~ホウレンソウのナムル~
  • ホウレンソウ 1わ
  • すり白ごま 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 少々

作り方

  1. 1 ~豆もやし~
    もやしはヒゲ根をとり、軽く茹でて水で冷やし、ギュっと絞ります。
    ボウルで上記の調味料を混ぜて完成です。
  2. 2 ~にんじん~
    5センチ位の千切りにし、塩を入れたお湯で軽く茹で、水で冷やし水気をギュっと絞ります。
    ボウルで上記の調味料を混ぜて完成です。
  3. 3 ~ほうれんそう~
    3センチ位の長さに切り、茎から先に茹でていきます。
    水で冷やし、水気をギュっと絞ります。
    ボウルで上記の調味料を混ぜれば完成です。

きっかけ

韓国料理を作った時の付け合せに最適です(^_^)彩りも良いし、韓国スープに入れたり、ビビンバにアレンジもできますよ~

おいしくなるコツ

*人参は茹でずに塩を振り5分後に絞ってもいいけれど、人参の臭みが残ります。軽く茹でたほうが美味しいです。 *少し冷蔵庫でなじませた方が美味しいです。 *すし酢を使う事で、人参ナムルが簡単です。粉すし酢は我が家の常備アイテムです。

  • レシピID:1520004285
  • 公開日:2012/05/24
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カテゴリ
もやしナムル
関連キーワード
韓国 健康 簡単 野菜
料理名
ナムル
雪花草7687
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つくったよレポート(1件)

  • *a・s・a・p*
    *a・s・a・p*
    2012/12/10 09:19
    簡単ver.三色ナムル☆おうちで簡単に作れます♪
    いつもナムルって単品でしか作らなかったのですが、3色揃うととってもキレですね♡
    お味も美味しかったです♪
    (*^^)vごちそうさまでした!

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