カルボナーラ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ペーコン 6枚
- 卵 1個
- 純生クリーム 75cc
- 塩 ひとつまみ
- あらびき胡椒 適宜
- 粉チーズ 適宜
- スパゲティ 200g
作り方
- 1 ベーコンは短冊に切り、卵は室温に戻してほぐし、生クリーム、塩を加えて混ぜる。
- 2 スパゲティは塩をたっぷり入れた熱湯で茹で、ざるにあげる。
- 3 ベーコンを軽く炒め、茹で揚がったスパゲティを加え、火を止める。卵と生クリームをあわせたものを加えて混ぜ合わせる。
- 4 皿に盛って胡椒をたっぷりかけ、好みで粉チーズをふる。
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関連情報
- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- carbonara
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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