豚カツよりヘルシー☆簡単豚肉のピカタ!! レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース（豚カツ用） ２枚
- 卵 １個
- 牛乳 大さじ２
- バター 大さじ２
- サラダ油 大さじ１
- 小麦粉 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 粉チーズ 適量
- タルタルソースまたはトマトケチャップ 適量
作り方
- 1 豚肉の両面をしっかり筋切りして、塩、胡椒をした後、小麦粉をつける。
- 2 卵、牛乳、粉チーズ、小麦粉(繋ぎ用)を混ぜ、１の豚肉の両面に絡ませる。
- 3 フライパンに油とバターを入れ熱したら、豚肉の両面を中火で軽く焦げる程度に揚げ焼きする。
- 4 お好みで…タルタルソースまたは、トマトケチャップをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉のピカタ
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はぎっち☆2011/09/20 19:25
トンカツを作ろうとしたらパン粉がない!ピカタでおいしくいただきました。ごちそうさまでした！
レシピへのコメント
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タルタルソースとよくあい美味しいです♪