白菜のおかか和え レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 白菜を1cm幅できり、しんなりするまで茹でて冷ます。
- 2 冷めたら手でギュっと絞り、和風粉末ダシを加えて10分ほど味をなじませる。さらに水分がでるのでまた手でギュっをしぼる。
- 3 マヨネーズと鰹節をくわえて和える。
きっかけ
白菜の味つけに和風だしがあうので
おいしくなるコツ
白菜の水分をしっかり絞って、ダシの味を白菜のなかにしみ込ますこと。
- レシピID:1520000947
- 公開日:2011/02/19
関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜のおかか和え
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