大人味の鶏ささみ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏のささみ ４本
- 大葉 ８～１０枚
- わさび（チューブタイプのもの） 小２
- 酒 大１
- 塩・こしょう 適量
作り方
-
1
鶏のささ身肉は、筋を取り、火が通りやすいよう 中央に切れ目を縦に一本に入れる。
-
2
ささ身肉に酒を振りかけ３分位おく。焼く前に軽くキッチチンペーパーで水分をふき、塩、コショウをかける。大葉は千切りにしておく。
-
3
フライパンまたはコンロで、ささ身肉を焼く。火が通ったら、中央の切れ目にワサビを塗る。
千切りにした大葉を上に乗せる。
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- 料理名
- 鶏ささみの焼き鳥（ワサビ味）
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