エビの旨煮 レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 有頭エビ １０尾
- 酒 大２
- みりん 大２
- 塩 小1/2
作り方
- 1 なべに、酒、みりん、塩を入れて煮立てる。一度火を止めてエビの腰を曲げて並べ、蓋をして弱めの中火にかける。煮立ってきたら弱火にし、色が変わるまで加熱する。
- 2 蓋をしてそのまま一晩おく。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- shrimp
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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