ルーベン・サンドウィッチ レシピ・作り方
材料（３人分）
- キャベツ cabbage ２００ｇ
- コンソメ buillon 小1
- 水 water １００ｃｃ
- ベイリーフ bay leaf 1枚
- 黒胡椒 black pepper 2～3粒
- 酢 vineger 大3Tbsp
- パン【8枚切り】 bread 6枚slices
- ケチャップ ketcup 大1Tbsp
- マヨネーズ mayonnaise 大1Tbsp
- スライスチーズ swiss cheese 6枚 slices
- コンビーフ corned beef ２缶
- サラダ油 veg. oil 大１Tbsp
作り方
- 1 ホーローかステンレスの鍋に分量の水を沸かし、コンソメ、ベイリーフ、胡椒、千切りにしたキャベツを入れ、蓋をして蒸し煮にする。
- 2 Cook julliened cabbage, water, buillon, bay leaf, black pepper.
- 3 キャベツに火が通ったら火を止めて酢を加える。マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせる。
- 4 Add vineger. Mix mayonnaise, ketcup.
- 5 パンにマヨネーズ/ケチャップを塗り、チーズ、スライスしたコンビーフ、水気を切ったザワークラウト、チーズ、パンの順に重ねる。
- 6 Spread mayo mix on bread, layer, cheese, corned beef, cabbage.
- 7 フライパンに油を熱し、サンドイッチの両面をこんがり焼く。オーブントースターで焼きムラがつかないように向きを変えながら焼いてもOK。
- 8 Grill sandwich.
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関連情報
- カテゴリ
- サンドイッチ全般
- 料理名
- reuben sandwich
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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