簡単!タッカンマリ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥いて大きめの一口大に、生姜はスライスしておく。
- 2 鍋に万能ねぎとブラックペッパー以外の材料を入れ、30分程アクを取りながら弱火で煮込む。※汁を白濁させたい場合は強火で煮て下さい
-
3
塩胡椒で味を整え、5センチ程に切った万能ねぎを最後に加える。
食べる時にブラックペッパーを振り、お好みでぽん酢、コチュジャン、柚子胡椒など付けて食べて下さい。
きっかけ
テレビでよく見る辛く無い韓国料理を作ってみたくて、自分なりにアレンジしました。
おいしくなるコツ
鶏肉は手羽元じゃなくても良いですが、骨付きの物を使ってください。 締めにうどんやご飯を入れて最後まで楽しんで下さい♪
- レシピID:1510031906
- 公開日:2023/07/27
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