【育毛飯】塩麹肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚バラブロックは塩麹すりすりして1時間ほど置いておく。
※前日からでも良いし、塩麹で揉んで下味冷凍もOK
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2
豚バラブロックは1〜2センチ幅に切る
じゃがいもは大きめの一口大に切る
玉ねぎはくし切りに切る
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3
鍋に全ての材料を入れ、水1カップ入れてコトコト煮込む
麹の力でお肉は短時間で柔らかく仕上がります
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4
お好みでブラックペッパーをふりかけてください
☆出来上がりです☆
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minpaaa
☆興味を持っていただきありがとうございます☆
3人姉弟妹を育てながら、フルタイムで働く関西のおかんです。
時短、簡単、作り置きできるをモットーに、失敗しない料理をご紹介していきます。
どうぞ見てやってください…。
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