簡単！自家製干し椎茸 レシピ・作り方
材料（？人分）
- しいたけ 3パック
作り方
-
1
汚れを払って、軸をハサミで切り離す。
-
2
乾きやすく、使いやすいように薄切りスライスしてザルに広げる。
晴れた日の日中に天日干しする。
-
3
3日でカラカラに。
保存容器に乾燥剤と入れて保存する。2〜3ヶ月は保存可。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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ぶなしめじ06092021/10/04 13:55
スライス干し椎茸をいつも買っていて高いなぁと思っていたので自分で作れて最高です！ありがとうございました♪
レシピへのコメント
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不揃いな椎茸が安かったので、まとめて干し椎茸にしてしまいました。スライスしてしまえば乾きやすくとても簡単です。