新鮮イカでイカ墨パスタ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 イカを胴体、ゲソ、墨袋、キモ、それ以外に分ける。墨袋とキモは微塵切りにし、白ワインにつける。胴体、ゲソは食べやすいサイズに切る。
- 2 オリーブオイルを火にかけ、ニンニクの香りをうつす。微塵切りした玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 3 2にトマト缶を加え、塩胡椒、コンソメ、赤ワインで味付けをする。
- 4 3に1で準備した白ワインを加え5分ほど煮込む。
- 5 4に胴体、ゲソを加え、身がうっすら白くなったら、ソースのできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
