捨てないで！かぶとかぶの葉で即席浅漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぶの葉 2カブ分
- かぶ 1個
- 塩 中さじ1/2
- かつお粉(又は花かつお) 2つまみ
作り方
-
1
かぶの葉はよく洗ってざく切り、かぶは薄切りする。
ビニール袋に入れて塩を入れてもみ込む。
冷蔵庫で半日おく。
-
2
しっかりと水気を切って器に盛り、かつお粉又は花かつおは振る。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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とりあえず乾杯2021/05/26 10:58
ごちそうさま。
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