塩蔵わかめを鮮やかに戻す方法☆ レシピ・作り方
材料（？人分）
- 塩蔵わかめ ひとつかみ
- 水 適宜
作り方
-
1
①塩蔵わかめを使いたい量(今回ひとつかみ)を流水で塩を洗い流す。
②たっぷりの水につけて10〜15分くらいさらす。 -
2
③お湯を沸かして戻したわかめを入れ、5〜6秒くらい茹でる。
④ザルに上げて冷水にさらし、水気を絞ってから食べやすいサイズに切って料理に使う。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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ほんの一手間かけるだけで生わかめのようになるので、酢の物やサラダの時にぴったりです。