かぼちゃカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 かぼちゃを一口大に切り、耐熱ボウルに入れて、ラップをし、600Wの電子レンジで5分熱する
-
2
人参は乱切り
ほうれん草は5センチ幅ごとに切る
しめじはほぐしておく
玉ねぎは薄切り -
3
鍋にサラダ油をひいて1.2を入れて炒める
火が通ったら分量外の水でひたひたになるまで入れて沸騰させる - 4 一度火を止めて、カレールーを割り入れたら、弱火で5分ほど煮込み、火から下ろす
- 5 ごはんを皿に盛り付けて4をかけて完成
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