アジを丸ごとあっさり煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
アジは購入店で頭と内臓、ゼイゴを切り落としてもらう。
塩を振って10分くらいおく。
-
2
鍋に水と調味料全て入れて沸騰させる。
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3
魚から出た水気をキッチンペーパーで拭き取り、鍋に1尾ずつ入れる。
弱く沸騰している状態を保ちながら5分くらい煮る。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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