パンに合う料理♪豚とじゃがいもの粒マスタード炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚角切り肉(カレー用) 300g
- じゃがいも(キタアカリ) 3個
- 玉ねぎ 1個
- ローズマリー 2枝
- パイナップルジュース 50ml
- オリーブオイル 大さじ1
- 粒マスタード 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 粗挽きこしょう 小さじ1/2
作り方
-
1
じゃがいもと玉ねぎは皮をむいて豚肉と同じくらいのサイズに切る。
豚肉角切りはパイナップルを振りかけて1時間くらい冷蔵庫で寝かせる。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもと玉ねぎを炒める。
-
3
半分くらい火が通ったら脇に寄せ、水気をきった豚肉を並べて塩、こしょうを振って中火で焼き目をつける。
-
4
粒マスタードとローズマリーを加えて全体を混ぜ合わせて炒める。
あなたにイチオシの商品
関連情報
M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
下準備で肉をパイナップルジュースに漬け込んで柔らかくしてます。