炊飯器で甘い！さつまいもの蒸し煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
- さつまいも 1本
- 本みりん 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
ピーラーで縦にしましまに皮を剥き、1cmくらいの厚さに輪切りする。
水にさらしてアク抜きする。 -
2
炊飯器に水気を切ったさつまいもと水を入れて平らに並べる。
水は芋が半分くらい浸かるくらいの量(分量外)。
みりんと塩を加えて通常の炊飯か早炊きモードでスィッチオン。
-
3
ブザーが鳴ったら出来上がり。
汁気は全くない状態で、ふっくらしっとり煮上がっている。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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ろーるけーき2020/12/13 07:47
息子のご飯の一品にぴったりでした❤︎
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