カボチャポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 南瓜を大きめの一口大にカットします。電子レンジで5分ほど加熱します。
-
2
玉ねぎをみじん切りにします。
鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎが透明になるまで炒めます。 - 3 柔らかくなったカボチャを鍋にいれ、水とコンソメキューブを加えます。
- 4 カボチャをつぶしながら混ぜ、少し水分を飛ばしていきます。
- 5 ある程度ペースト状になったら牛乳を加えます。
- 6 味見をし、カボチャの甘みが足りない場合はお好みで砂糖を加えて完成です♪
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