ボリューム副菜★黄身がとろーり ポパイエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は洗って４センチほどの長さに切る。
   しめじは石附を取り小房に分ける。
   玉ねぎはスライスする。
   ウインナーもスライス（今回は小さいのでそのまま使用）する。
2. 2 １を油を熱したフライパンで炒めていく。
   塩コショウする。

   

3. 3 蓋をしてしばらく蒸し焼きにする。
   ５分くらいで写真のように火が通る。

   

4. 4 卵を入れる部分をつくる。写真のような感じ。
   今回は３人分で作ったので卵ポケットも３つです。

   

5. 5 卵を割り入れて、蓋をして中火で焼く。
   黄身の上が白くなったらすぐに火を切る。
   器に盛りつけてできあがり！

   

6. 6 食べる時には、出汁しょうゆを少々振りかけてどうぞ！