簡単にもう一品★白菜の浅漬けサラダ レシピ・作り方

簡単にもう一品★白菜の浅漬けサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
ふもふもたろう
ふもふもたろう
簡単に浅漬けのようなサラダが作れます。塩昆布のうま味でご飯にも合う!

材料(4人分)

  • 白菜 1/8株
  • 塩昆布 大さじ2~3
  • すりごま 大さじ1
  • ごま油 少々
  • 和風顆粒だし 少々
  • 少々

作り方

  1. 1 白菜はザクザク短冊切りにしていく。
  2. 2 封のできる袋(ジップロックなど)に材料全てを入れる。
  3. 3 空気の入った状態で袋を閉じて、フリフリする。
    食材、調味料が均等に混ざるように。
  4. 4 口をいったん開けて、上からギュッと抑えるようにして空気を抜いた状態で封をし直す。
    布団圧縮袋でギュってなってる布団みたいな感じ。
  5. 5 そのまま1時間~数時間ほど放置する。
    ほんのり水気が抜けておいしい食感になってます。
    出来上がり!

きっかけ

白菜が安く手に入り、なんとか消費しなければならなかったため。

おいしくなるコツ

塩分も少なく、短時間なので、白菜の漬かり方がまだらですが、その方が食感がおもしろく美味しいと思います。

  • レシピID:1510026126
  • 公開日:2020/07/15
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カテゴリ
白菜和風のサラダ浅漬け
関連キーワード
時短 簡単 野菜 副菜
料理名
白菜の浅漬けサラダ
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つくったよレポート(2件)

  • ☆bataco☆
    ☆bataco☆
    2020/07/29 19:53
    簡単にもう一品★白菜の浅漬けサラダ
    ごまたっぷりで〜♪
    美味しかったです(*´艸`*)
  • ちびすけ24
    ちびすけ24
    2020/07/16 08:47
    簡単にもう一品★白菜の浅漬けサラダ
    あと1品足りない時にとっても助かりました!美味しくてもりもり食べちゃいました!

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