あんかけ野菜炒め レシピ・作り方

あんかけ野菜炒め
  • 約15分
  • 300円前後
ラムネの飲み方
ラムネの飲み方
味気ない野菜炒めが鮮やかになるレシピです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 キャベツは食べやすい大きさ、ニラは3等分に切っておく。
    もやしは洗っておく。
  2. 2 フライパンに油を敷いて野菜をさっと炒め塩、コショウで軽くを味をつけて皿に盛っておく。
  3. 3 同じフライパンに野菜ジュース、鶏がらスープ、オイスターソースを入れて加熱する。
    ある程度に詰まったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
  4. 4 野菜炒めにあんかけをかけて完成。

きっかけ

野菜炒めはいつも味気なく仕上がってしまうから。

おいしくなるコツ

野菜ジュースは煮詰めれば味がまとまるのでしっかり加熱する。

  • レシピID:1510025900
  • 公開日:2020/06/15
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