野菜ジュースでつけ麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 野菜ジュース（甘くない製品） 100ｍｌ
- 水 100ｍｌ
- オリーブ油 大さじ２
- 赤唐辛子 １本
- ニンニク １かけ
- 顆粒コンソメ 小さじ２
- 乾燥パセリ 適量
- 中華麺（太麺推奨） １玉
- 小松菜 １束
- 冷凍コーン 適量
- ウィンナー １本
作り方
-
1
小松菜は半分程度にカット、ウィンナーは斜め切りにして冷凍コーンと一緒に軽くゆでて荒熱をとっておく。
-
2
フライパンにオリーブ油とニンニクのみじん切り、赤唐辛子を入れて弱火で香りを出す。
水、野菜ジュース、顆粒コンソメを入れて３分ほど煮詰める。
- 3 中華麺をゆでて水でしめる。麺と具材は同じ皿に盛る。つけだれは別皿に盛りパセリで彩る。
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- カテゴリ
- つけ麺
- 料理名
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