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ゴーヤのケチャップ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゴーヤのケチャップ炒め
  • 300円前後

手軽にできます

作り方

  • 1

    ゴーヤはタネとワタを取り、食べやすいサイズにカットします。玉ねぎは皮を剥き、半分に切ってから薄くスライスします。卵をボウルに割り入れて、よくかき混ぜておきます。

  • 2

    ゴーヤを3分程茹でて苦味を抑えます。茹でた後、フライパンで玉ねぎと一緒に炒めて下さい。

  • 3

    玉ねぎに火が通ったら、卵を入れてかき混ぜます。卵が固まってきたら、塩胡椒とケチャップをかけて絡めて完成。

きっかけ

普段のご飯のおかずとして作りました。

おいしくなるコツ

ゴーヤの苦味をとるのがポイント

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1510023703

公開日:2019.10.24

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