生めかぶ♪茹でて刻んでめかぶトロロ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋にお湯を沸かす。(水は分量外)
生めかぶを入れて(＊茶色が緑色に変化する)10秒くらい茹で、ザルにあけて冷水で冷ます。
水気を切ってフードプロセッサーでみじん切りする。
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2
ポン酢をかけて混ぜ、器に盛ってから花かつおを乗せる。
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- めかぶ
M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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簡単で美味しい。