きのこづくしナムル レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 えのきは1/3くらいの長さに切ります。
- 2 エリンギはえのきと長さを揃えて切り、手で裂きます。
- 3 ボウルにえのきとエリンギを入れ、塩を入れてよく混ぜ、なじませます。
- 4 フライパンにごま油を熱し、えのきとエリンギを炒めます。
- 5 しっとりしてきたら醤油を回しかけ、黒胡椒を振って出来上がりです。
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