サーモンのアラで♪ 簡単サーモン混ぜごはん レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
M@H
新鮮なノルディックサーモンのアラが入手できたので、香ばしく焼いて混ぜごはんにしました。炊きたてご飯にフレークを混ぜ込むだけ。お弁当にも便利です。
材料（3人分）
- 炊きたてご飯 2合
- サーモンのアラ 300g
- 塩 小さじ1
- 炒りごま 中さじ1
作り方
-
1
サーモンにたっぷり塩を振り、10分以上置いて臭みを抜く。
魚焼きグリルの上に乗せた状態で塩を振るとラクチン。
-
2
両面こんがり焼き、冷ましておく。
-
3
手で骨を外してフレーク状にし、炊きたてご飯に混ぜ込む。サーモンの脂が混じってご飯もほぐれやすい。
炒りごまを振って出来上がり。
★お役立ちメモ★
フレークにして保存してもOK。
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- 料理名
- サーモンのアラで簡単混ぜごはん
M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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