残った煮汁で！美味しい黒豆プリン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 黒豆煮汁 70ml
- 牛乳 280ml
- ゼラチン 5g
作り方
- 1 鍋に黒豆煮汁と牛乳と粉ゼラチンを入れ、弱火で沸騰しないよう煮溶かす。
- 2 容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫へ。固まれば出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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アントシアニンがたっぷりなので、牛乳を加えてプリンにリメイク！