時短で美味しく炊ける！お鍋で炊飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- お米 1合
- 水 180cc
作り方
-
1
お米を研いでざるに上げ、お米と同量の水を入れて30分〜1時間吸水させておく。
お米1合=180ml
お米2合=360ml
お米3合=540ml -
2
蓋をして強火で1〜2分、沸騰して蒸気が吹き出したら、直ぐに弱火にしてタイマーを7分でセットする。
1合→7分
2合→8分
3合→9分 -
3
タイマーが鳴ったら火を止める。
蒸らし時間として再度同じ時間タイマーをセットする。
1合→7分
2合→8分
3合→9分 -
4
底から混ぜて、ホカホカ炊きたてをよそる。
すぐに食べない場合は、一旦ご飯を混ぜて水分を飛ばし、蓋を閉めておく。
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- 料理名
- 炊飯器を使わない 白米 ご飯
M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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