豚ロースのピカタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚ロースは筋きりをし、グローブ型に切れ込みを入れて、塩胡椒をします。
- 2 ボウルに卵と小麦粉を入れ、よく混ぜます。ダマにならないようにしっかりと混ぜてください。
- 3 フライパンを熱し、豚ロースを卵にくぐらせて焼きます。弱火で蓋をしながら焼いて下さい。肉に火が通れば完成
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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