１人ランチに♫簡単鍋焼きうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
長ネギは斜め切りにし、板かまぼこは５〜６mmの厚さに切ります。
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2
土鍋に★印の材料を入れて火にかけます。
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3
フツフツとしてきたらうどんを加えてほぐします。
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4
うどんがほぐれたら、長ネギ・板かまぼこをうどんの上に乗せます。
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5
弱火にしてから蓋をし、１分程煮込みます。
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6
１分経ったら蓋を開け、天かす・卵を加えます。
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7
再度蓋をし、火加減を中火にして３０秒程火にかけます。
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8
３０秒程経ったら蓋を開け、完成です。
お好みで七味唐辛子や柚子胡椒などを加えても◎
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- 料理名
- 鍋焼きうどん
みさきらりんず
上から20歳・１6歳・8歳児の年の差きょうだいを育てています(*´꒳`*)
定番料理から郷土料理、一風変わったアレンジ料理にスイーツまで 手広くやっております♡
定期的にレシピ見直しをしておりまして、削除されているレシピも多々あります(◞‸◟)お気に入りにして下さった方、大変申し訳ありません(＞人＜;)
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つくったよレポート（11件）
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あいちゃん232023/10/09 17:21
1人用鍋焼きうどんいいですね！！これからますますハマりそうです。 -
二階堂さんご2022/12/17 20:37
今まで麺つゆでそれとなくつくってたのですが、みりんと天かすを入れたことで味にコクが出て凄く美味しかったです。また作ります！ -
ぴいちゃんぴいちゃん2022/10/19 14:17
今年初の鍋焼きうどんです。揚げ玉ないから、あっさりめ。でも美味しかったてす！ -
みさだよ2022/02/16 17:32
美味しく作ることが出来ました。
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寒い冬の１人ランチにぴったりの鍋焼きうどんです(*´꒳`*)