つゆだく肉じゃが★ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮をむき大きめのひと口大、ニンジンは小さめの乱切り、タマネギはくしぎりにする。豚肉は幅3センチくらいに切る。
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2
フライパンにゴマ油を入れ中火で火をつけ、豚肉を炒める。豚肉を炒めたら野菜を全て入れ混ぜ合わせ軽く炒める。
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3
全体に油がまわったら、フライパンにひたひたより少し少な目の水を入れる。★の調味料も入れて全体をかき混ぜ、中火で煮る。
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4
煮たって灰汁が出てきたら灰汁を取り除く。5
分ほど煮たら食べやすい大きさに切ったしらたきを入れる。
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5
途中かき混ぜながら、15～20分煮る。煮汁が半分くらいに減り、野菜が柔らかくなったら出来上り。
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ねこみみ6796
初めまして^ ^
以前は料理教室に通っていましたが
今は時間ができたので自宅のキッチンで日々、
トントン、ジュージュー、コトコト。
そしてもぐもぐ♪
いつもこちらのレシピ覗きながら、
皆様の知恵をお借りしてます♪
よろしくお願いします^ ^
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ズボラでもおいしいごはんが食べたい2022/04/18 22:46
おいしかったです！ -
hana87mii2017/01/27 16:18
ご飯に合う味でとてもおいしかったです。今回肉しかなかったのですが、豚肉が、あるときに、また作りますね。 -
はなまる子♪2016/11/19 17:34
お鍋にたっぷり作りました～♪ じゃが芋が少しつぶれている以外は大成功ですｗ つゆが良く滲みてとっても美味しいです。 今夜のおかずに＾＾*
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