冷凍ホタテと小松菜のニンニク醤油炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍ホタテ貝柱は、冷蔵庫で解凍し、大きければ2～３等分に切って、塩と酒を振って片栗粉をまぶします。
   さつま揚げは２センチ幅に切り、小松菜は茹でて３．５センチくらいに切ります。

2. 2

   フライパンにごま油を加熱し、ホタテを入れて中火で焦げないように炒め、白っぽくなったらさつま揚げを入れてサッと炒め、小松菜も入れて炒めます。

3. 3

   ニンニク醤油は上の材料で簡単に出来ます。
   レシピが有りますのでご覧ください。
   この漬け込んだ醤油を１．５杯ほど回し入れて炒め、酒を振り水溶き片栗粉でとろみを付けます。

4. 4

   最後にごま油で香り付けして絡めれば出来上がりです。