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朝食に!わけぎとウィンナーの簡単炒め♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • ウィンナー

    4本

  • オリーブ油

    大さじ1

  • わけぎ

    3~4本

  • ピーマン

    3個

  • コショウ

    少々

  • 水(蒸し炒めにする用)

    大さじ2

  • オイスターソース

    小さじ1/2

  • 醤油

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
朝食に!わけぎとウィンナーの簡単炒め♪
  • 300円前後

朝食の付け合わせに、サッと出来て彩りも綺麗な美味しい炒め物です。

作り方

  • 1

    ウィンナーは斜め切りに、わけぎも斜め切りに、ピーマンは横に薄切りにします。

  • 2

    フライパンにオリーブ油とウィンナーを入れて中よりやや弱めの火で炒め、ウィンナーの端っこが反りあがったら火が通っていますので、わけぎとピーマンを1分程入れて炒めます

  • 3

    コショウを振り、水を振り掛けて中火でサッと炒めて水分が飛んだら、オイスターソースと醤油を掛けて炒め合わせれば出来上がりです。

きっかけ

わけぎが半束残っていたので、ピーマンと炒めてみました。

おいしくなるコツ

ウィンナーの塩気と、オイスターソースの旨味で、少しの醤油でも美味しい炒め物になります。
朝食の卵焼きや目玉焼きの付け合わせに良いですよ。

レシピID: 1510013715

公開日:2016.06.08

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関連情報

料理名
朝食に!わけぎとウィンナーの簡単炒め♪
料理用途
普段の料理 おつまみ

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