かりかりサクサク！中はジューシーな唐揚げ♪ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は、大き目一口大のそぎ切りにし、コショウと酒を振り、こすり付けます。
- 2 ボールに、鶏肉と塩こうじ、卵、ニンニク醤油を入れ、手で良く混ぜ、15分程置きます。
- 3 そこに片栗粉を入れて肉の周りにまぶし付けます。
- 4 フライパンにサラダ油を入れて加熱し、170～180度にして中火で肉をひとつずつゆっくり入れて裏表2分ずつ揚げ、最後に強火にして30秒程揚げれば出来上がりです。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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りんごマシーン2016/02/10 22:29
外はカリっと中はジュワーができました〜！また参考にさせていただきます
(੭ु˶˭̵̴⃙⃚⃘᷄ᗢ˭̴̵⃙⃚⃘᷅˶)੭ु⁾⁾
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