鶏つくねの落とし焼き照り焼き♪ レシピ・作り方
材料（3～人分）
作り方
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1
ボールに、鶏ひき肉から片栗粉までの材料を全て入れ、スプーンでグルグルかき混ぜてよく練ります。上の画像は、自家製の減塩しおこうじです。お味噌汁や炒め物、卵焼きにも使えます。
- 2 フライパンにサラダ油を熱して、中よりやや弱火にし、タネをスプーン１杯ずつポトンと落として、スプーンの背で押し付けます。厚さを同じようにして１分程焼き、裏返してまた１分程焼きます。
-
3
両面に焼き色が付いて大体火が通ったら、☆の材料を混ぜ合わせた物を回し掛け、弱火で焦げないように絡めます。
器に盛り付けてから白炒りごまを振ります。
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- 料理名
- 鶏つくねの落とし照り焼き♪
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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