きゅうりの塩もみ、塩レモンでサッパリと美味しい♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- きゅうり 1本
- 減塩塩レモン(レシピ有ります)のエキス 小さじ2
作り方
-
1
減塩塩レモンは、レモンの両端を切り落として、1センチの輪切りにし、レモン1個に付き塩を大さじ1で交互にまぶして瓶で漬けた物です。
詳しくはレシピをご覧ください。
- 2 ボールにきゅうりの輪切りを入れ、塩レモンのエキスを大さじ1杯入れて軽く混ぜ、2分程置きます。
-
3
きゅうりから水分が出るので、軽く絞ります。
もう出来上がりです♪
塩で作るのよりも、まろやかで美味しいですよ。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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