夏野菜のチヂミ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ごま油 適量
- にんにく（みじん切り） 1片
- たまねぎ（細切り） 1/2個
- なす（さいの目に切る） 1/3個
- 豚肉(細く切る） 50g
- ★鎮江香酢 小さじ1
- ★砂糖 小さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★鶏ガラスープの素 小さじ1/3
- 薄力粉 大さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- 水 大さじ2
- ☆鎮江香酢 大さじ1
- ☆ごま油 大さじ1
作り方
- 1 フライパンにごま油を熱し、中火でにんにくを炒め、たまねぎとなすを加え、油がなじんだら豚肉を加え火を通す。
- 2 ★を合わせて入れ、炒め合わせ、あら熱がとれたら、片栗粉、薄力粉、水を合わせたものに入れて軽く混ぜる。
- 3 フライパンに薄くごま油を引き、2を流し入れて焼き、周りが乾いてきたらひっくり返して弱火で火を通し、器に移す。
- 4 ☆を合わせたたれにつけてどうぞ。
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- カテゴリ
- チヂミ
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ぱんこ２２１2021/07/09 13:32
美味しかったです、ごちそうさまでした
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