大根と豚肉の味噌煮レシピ・作り方

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約30分
500円前後

お味噌の味がしっかり浸み込んで
ご飯のお共にピッタリ♪

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

大根: １/２本

豚肉: ２５０ｇ

白ネギ: １本

生姜千切り: ４０ｇ

味噌: 大５

黒砂糖: 大５

みりん: 大２

醤油: 大１

酒: ５０ｃｃ

水: １００ｃｃ

殻をむいた茹で卵: ４個

作り方

1

大根は1cm位の厚さに切り圧力なべで下ゆで
する。
白ネギは斜め切りにしておく。
2

圧力なべに水を入れて沸騰させ１の大根等材料、調味料すべてを入れ落としぶたをして蓋をして煮込む。
3

２を皿に盛りネギ等青い物を盛りつけると綺麗。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

圧力なべには落としぶたをして方が色濃く煮えて見た目も味もアップします。

きっかけ

大根で味噌味のおかずが作りたくて考えたレシピです。

公開日：2013/10/30

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関連情報

カテゴリ: 大根

関連キーワード: 簡単圧力なべ大根豚肉

料理名: 大根と豚肉の味噌煮

このレシピを作ったユーザ

patapataokan 作ること食べること大好き！！毎日の節約料理をブログで公開中「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

つくったよレポート（ 1 件）

2014/11/22 21:01

豚バラで作りましたー味が染みて美味しかったですー家族にも好評でしたー

豚バラ、こってりしていいですね（＾＾レポありがとうございます。

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