簡単！里芋のアジアン香草焼きパン粉 和え レシピ・作り方
料理研究家 熊谷真由美
香草パン粉といえばイタリアンですが、エスニック材料、カピをアンチョビー代わりに使ってつくってみました。先にパン粉をつくりおきしますので、ゆでて混ぜて完成です。
材料（４人分）
作り方
- 1 パン粉・すりおろしにんにく・塩・パセリみじんきり・オリーブオイル・カピまたはアンチョビーいりアンチョビーいりの香草パン粉の材料をすべてまぜる。
- 2 フライパンでいるかオーブン１８０℃１０分 キツネ色まで焼いて香りと香ばしさをだしておく。
- 3 茹でた里芋を熱々のうちにボールにいれて香草パン粉・オリーブオイルで和える。
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関連情報
- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋の香草パン粉焼き
料理研究家 熊谷真由美
レシピサイト《くまの巻き》運営。海外・遠方から受講に見える、【ラクレムデクレム新浦安】料理教室&お菓子教室（東京駅から20分、京葉線JＲ新浦安駅すぐ。体験・単発有。）のレッスンレシピを無料公開中！生徒数のべ1万人、著書２０冊出版、テレビ出演多数のプロの料理研究家 熊谷真由美。パリで修業・フランス人シェフに呼ばれてミシュラン６つ星レストラン勤務。https://creme-cremes.com
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