冷凍の成型肉でも美味しいサイコロステーキ生姜焼き♪ レシピ・作り方
材料（3～人分）
- 生協の冷凍サイコロステーキ（成型肉） 400グラム1袋
- 新玉ねぎ 1個
- サラダ油 小さじ2
- 粗びきコショウ 3振りくらい
- 酒 大さじ2
- 生姜のすりおろし 大きめひとかけ分
- 万能ニンニク醤油（レシピ有ります） 大さじ1.5くらい
- 付け合せの野菜 お好きな物適宜
作り方
- 1 冷凍の成型肉は、解凍しないで、そのまま炒めます。
- 2 フライパンに薄く油を引き、新玉ねぎの薄切りを炒め、凍ったままの肉をゴロゴロっと入れて、始めはじっと動かさずに焼き、少しずつフライパンを揺すりながら肉を転がす感じで焼きます。
- 3 大体全部の面が焼けたら、粗びきコショウを振り、酒を振りかけて中火くらいにしてフタをし、1～2分焼くと、中までまんべんなく火が通ります。
- 4 フタを開けて、脂が出ていると思いますので、キッチンペーパーで押さえながらよく拭き取ります。それから転がしながら焼き、ニンニク醤油とすりおろし生姜を入れて混ぜれば出来上がりです。
- 5 付け合せは、キャベツの千切りやレタスなど、たっぷりの野菜を添えて下さいね♪
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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