エビの旨みあふれる本格タイカレー☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 たまねぎはくし切りに、なすは輪切りに、じゃがいもとピーマンは乱切りにする。
- 2 鍋にココナッツミルクの半量を入れて火にかけ、沸騰したらカレーペーストを加えて溶かす。残りのココナッツミルクと水を加える。
- 3 たまねぎ、じゃがいもを加え軽く煮込んでからエビ（殻付きのまま）、ピーマン、なすを加えて弱火で10分煮込む。
- 4 ナンプラーと砂糖で味を調える。
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