オクラ納豆、卵入り♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 納豆2パックを器に空け、箸でぐりぐりと混ぜてから、卵を割り入れ、カラザ(白い筋のようなもの)を取り除いてタレ、カラシ、万能ネギの小口切りも入れます。
- 2 オクラ2本は、塩ひとつまみをこすり付けて表面の産毛を取り除き、洗ってから薄切りにして納豆に混ぜます。お醤油は最後に入れて混ぜ、味を見ます。
きっかけ
納豆とオクラのネバネバが合うので、卵と万能ネギと混ぜました。 練りカラシはちょっと多めで。
おいしくなるコツ
オクラの味のクセが、カラシを多めにするとあまりわからなくなります。 そのまま食べてもいいし、ご飯に掛けてもおいしいです。
- レシピID:1510004464
- 公開日:2012/07/04
関連情報
- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- オクラ納豆、卵入り
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