やわらかチキンのパイロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 チキンは一口大に切っておいて、お酒に浸しておく（10分以上）そうすることでやわらかくなります。
2. 2 玉ねぎを薄切り、ズッキーニをピーマンは細めか、細かく切る（お好みで）　フライパンで強火でいっきに炒める。
3. 3 為ねぎがしんなりしてきたらチキンを入れて（浸していたお酒は入れない）炒める。　オーブンであとで焼くので、チキンは中までしっかり火を通さなくてもＯＫ．味付けはコンソメを塩コショウで。
4. 4 水分を飛ばす感じで炒めて最後に片栗粉をまぶしてとろみをつける（固めです）
   少し冷ましておきます
5. 5 解凍したパイシートに炒めたものを全体に広げ、手前から巻寿司のようにまいていく。
   巻けたら４－５センチ幅に輪切りに切る。
6. 6 天板に並べて、180度のオーブンで25分焼く。
   パイシートがこんがりいい色に焼けたら出来上がりです。