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九条ネギ、えのき、油揚げ、わかめの味噌汁♪ レシピ・作り方

九条ネギ、えのき、油揚げ、わかめの味噌汁♪
  • 約15分
  • 500円前後
ponta634
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九条ネギ、えのきだけ、油揚げ、カットわかめの味噌汁です。ねぎが柔らかく、えのきだけがシャキシャキしておいしいです。

材料(5人分)

  • 鰹節で取っただし汁 700cc
  • 九条ねぎ 太め2本
  • えのきだけ 1袋
  • 油揚げ 1枚
  • 乾燥カットわかめ 大さじ2
  • 味噌 お玉に7分目くらい適宜
  • 自家製甘口塩こうじ(レシピ有ります) 小さじ2

作り方

  1. 1 1.だし汁の中に、具材を全て入れ、少し煮てから味噌と塩こうじを入れて一煮立ちすれば出来上がりです。

きっかけ

色々な5種類の具材を入れたお味噌汁です。 えのきだけがシャキシャキしておいしいです。

おいしくなるコツ

具材を全部一緒に入れても、固さが違わないので、おいしく食べられます。

  • レシピID:1510003259
  • 公開日:2012/01/12
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カテゴリ
その他の味噌汁
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具沢山味噌汁 えのきだけ 九条ねぎ 油揚げ
料理名
九条ネギ、えのき、、油揚げ、わかめの味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • かば蔵
    かば蔵
    2012/02/23 06:38
    九条ネギ、えのき、油揚げ、わかめの味噌汁♪
    残り物の野菜で作りました
    塩麹で塩分が控えられそうです!!!(o^∇^o)ノ

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