鶏手羽もとと巾着煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツは１㎝角に、人参は粗めのみじん切りにし、耐熱容器に水小さじ１ほど入れてレンジで２分加熱する。
- 2 油揚げはお湯をかけて油抜きをし、中に詰められるように手で袋状にする。
- 3 油揚げ２枚は１の野菜を詰め、もう2枚には卵１個ずつ入れ口をつまようじでとじる。
-
4
鍋に水と本つゆを入れ火にかける。
沸いてきたら、鶏肉を入れ表面の色が変わったら、３の巾着を入れて落としブタをして煮る。 - 5 材料に味が染みたら完成。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
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- 鶏手羽もとと巾着煮
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