こうや豆腐の詰め物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鍋に ひき肉を弱火で炒めひじき（水で戻す）・椎茸（細切り）・細竹の子（細切り）いれ炒め ほんだし（小さじ１／２）・みりん・しょうゆ（大さじ１）・水（大さじ２）をいれ 煮詰める。
- 2 しみ豆腐（お湯で戻す）の上の部分に切れ目をいれ １の具を入れ詰める。
- 3 鍋に 水（残りの）・ほんだし（残りの）・砂糖・しょうゆ（残りの）弱火で しみこむまで煮て 完成。
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