豆腐とひき肉のしょうが餡かけ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鍋にサラダ油（分量外）を熱して、みじん切りにした生姜とねぎを炒め、香りが出てきたらひき肉を加えてポロポロになるまで炒める。
- 2 ひき肉の色が変わったら出汁～醤油までを加え、煮立ったら一口大に切った豆腐を加える。
- 3 中火で3～4分煮込んだら、大さじ1の水で溶いた片栗粉を加え、とろみがつくまでかき混ぜる。器に盛ってあれば細ねぎの小口切りを乗せて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 豆腐
coco_115
ちょっとお洒落なカフェ風ごはんから定番のおかず、お菓子やパン作りなど幅広いレシピをご紹介しています。ブログ“a la table!”→「http://akko1980.blog84.fc2.com/」も更新中です＾＾
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さくら0542011/08/08 23:22
とても美味しくてお昼にすんなり入りました！
レシピありがとうございますｗ
